煮粥的小窍门，冷水浸泡半小时/开水下锅/不停搅动10分钟

说到煮粥，每个人都会先把米饭洗干净，然后倒入锅中，加入一些水来煮。然而，你有没有发现虽然粥是煮的，但有些人煮得更好。为什么？事实上，说白了，那是因为其他人知道一些煮粥的技巧，然后我会通过边肖向你简单介绍一下。

事实上，说到煮粥的窍门，我们应该先把电饭锅放在一边，因为用电饭锅煮粥完全是不熟练的。只有通过带盖煮粥和手工操作，我们才能煮出比别人更美味的粥。具体方法如下:

1。用冷水浸泡:煮粥前，先洗米，然后用冷水浸泡30分钟。这样做的好处是米粒膨胀，米粒膨胀。

2。开水:煮粥时，用热水煮沸。如果加入冷水，先将它煮沸，然后加入米饭。这样做的好处是，开水不会搅动粥的底部，与冷水相比，这样可以节省时间。更重要的是，它可以改善粥的味道。

Ps:最好一次加水。不要在煮粥的时候加入，这会大大降低粥的粘性和香味。

3。热量控制:煮粥时，先用大火煮沸锅，然后盖上锅盖，用小火煮大约30分钟。

4，继续搅拌:将米饭第一次放入锅内时搅拌几次，然后在小火上煮30分钟后取下盖子，然后继续搅拌，直到米饭变稠大约10分钟。这有很多好处，不仅可以防止锅烧，还可以使米粒更饱满，米粥更粘稠。

5。加入食用油:用小火煮大约10分钟。你可以打开盖子，加一点食用油。这样做的好处是不仅可以防止米粥溢出锅外，还可以使煮好的粥色泽鲜艳，入口顺滑。

在家吃饭时，经常会有剩饭剩菜。然而，许多人不喜欢吃剩菜，所以他们会选择鸡蛋炒饭。然而，鸡蛋炒饭长时间食用会变得油腻。因此，用剩菜煮粥的把戏就出现了。具体方法如下:

1。加入水和盐:将米饭倒入锅中，加入适量的水，然后加入少许盐，然后搅拌均匀。

2、烹饪:打开火加热，记得用文火，所以慢慢加热。在这个过程中，你不要搅拌，让它自然沸腾和混合，然后关火，当它完全煮熟后，把它从锅里拿出来。

Summary:看看全文，你学到煮粥的技巧了吗？虽然用电饭锅煮粥非常方便，而且节省时间，但是如果你想吃到更美味的粥，就要学习上面的技巧。此外，不要总是想着用鸡蛋炒饭做剩饭。你也可以把它做成美味的粥。哦，有兴趣的朋友，你能不能也看看米粥养胃还是小米粥养胃，红豆薏米粥祛湿？