基安蒂红酒的起源

首先，基安蒂酒不是葡萄品种。这个词用来描述产于意大利特定地区的葡萄酒。基纳提葡萄酒主要由桑吉欧维斯葡萄制成。基安蒂酒红酒适合晚餐，口感顺滑醇厚。

基安蒂酒的起源

1716年，科西莫三世颁布法令，允许基安蒂酒开始生产葡萄酒。基安蒂酒实际上是意大利中部一个地区的名字，可以说是世界葡萄酒之都。托斯卡纳、佛罗伦萨、比萨和锡耶纳都是这个拥有70，000公顷葡萄园的葡萄酒产区的一部分。

基安蒂酒有几个生产不同葡萄酒的分区，其中最著名的是古典和鲁菲娜。

基安蒂酒葡萄酒

来自基安蒂酒古典地区的红葡萄酒必须含有至少80%的桑吉欧维斯葡萄，而在基安蒂酒的其他地区，葡萄酒只需要至少75%的桑吉欧维斯葡萄。桑吉欧维斯葡萄是红色的，在基安蒂酒的古典地区生长良好。

有时，当这一地区的葡萄酒不是100%桑吉欧维斯葡萄酒时，它们会与少量的白葡萄酒或其他当地的红葡萄混合，如卡奈奥洛内罗和赤霞珠。一些白葡萄，如梅尔瓦西亚和特雷比亚诺，被禁止在基安蒂酒种植。

意大利葡萄酒最大的优点之一是它们是可食用的，换句话说，它们被用来补充食物，所以它们是多用途的。拿起一瓶葡萄酒，打开瓶塞，给自己倒一杯这种传统美味的葡萄酒。